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本文目录
用料 :长豆角一小把、干香菇六七朵、窍门土豆两个 、豆角大全豆角大全大米300g 、干饭干饭姜蓉 、家常家常生抽、做法做法油 、窍门盐 、葱花
做法步骤
步骤1
大米洗净在清水中泡一会这段时间可以准备以下步骤;
步骤2
泡发香菇香菇水别倒掉焖饭用很香,香菇切成丁豆角去头尾摘成段土豆切小块;
步骤3
热油锅 ,先下香菇炒出香味来再下姜蓉一起翻炒片刻,盐调下味,盛出;
步骤4
另起油锅下土豆炸至半熟表面微黄即可;
步骤5
大米沥干水分倒入电饭锅 ,再加入步骤3 、4里的香菇和土豆 ,表面铺上豆角,倒入适量香菇水,淋少许生抽 ,开始焖饭;
步骤6
焖好后翻拌匀不够咸加盐调味最后撒上葱花即可。
需要的食材:肥瘦猪肉180克 ,豆角320克 ,金龙鱼乳玉皇妃稻香贡米400克 ,胡姬花古法小榨花生油适量,盐1勺,姜3片,葱花适量 ,酱油,料酒
食材:鸡腿2只、四季豆150克 、胡萝卜半根、大米200克 、盐少许、料酒适量、生抽2勺、蚝油1勺、老抽半勺 、老姜1小块
做法:
1.备好所需食材;大米提前淘洗干净;将鸡腿清洗干净,去骨 ,切成小块,加少许盐、料酒和几片老姜腌制10分钟;四季豆撕去老茎 ,切成粒;胡萝卜去皮洗净切丁;
2.马克西姆不粘锅加入适量清水,加一点点盐和食用油煮开后把四季豆放入锅中 ,煮至四季豆断生后捞出过凉;
3.调料汁 :碗中加入2勺生抽 、1勺蚝油和半勺老抽搅匀备用;
4.马克西姆不粘锅中倒入少许油,放入老姜煸炒出香味后把腌好的鸡腿肉放入锅中 ,翻炒至鸡肉变色,加入调好的料汁炒匀让鸡肉上色;
5.再把事先淘洗好沥干水分的大米放入和鸡肉一起炒匀,让大米沾上料汁后就可以关火了;
6.将大米和鸡肉一起盛出放入电饭煲中 ,加入没过食材的水 ,选择米饭键;等煮饭程序到焖饭这一步时,把焯过水的四季豆和胡萝卜一起放入电饭煲中,翻拌均匀后就可以开动啦 !
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